2024年8月22日
ごはんが進む鶏肉のハチミツ味噌焼き
【材料 ４人分】
●下味
鶏肉（むね肉、もも肉はお好みで）
酒 大さじ２
片栗粉 大さじ２
塩コショウ 少々
焼く時用の片栗粉 鶏肉がコーティングされるくらいの量
●ハチミツ味噌のたれ
味噌 大さじ４
はちみつ 大さじ３
みりん 大さじ２
にんにくすりおろし １かけ
生姜すりおろし １かけ
タレを混ぜ合わせます
鶏肉は下味につけ、よく揉み込んでおきます。
３０分ほど漬け込んで置きます。
漬け込んだ鶏肉に片栗粉をまぶします。
胸肉は弱火〜中火でじっくり焼く。
火が通ったら、タレを絡めて照りが出てきたら完成です！
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