水良ければ良い品が出来るという教えを引き継ぎ、明治33年から「お酢」作りをしています。昔ながらの製法と九州内の原料にこだわり、玄米酢、純米酢、無農薬玄米麹、米麹、麦麹、甘酒、味噌、塩麹などを製造しています。

ご挨拶

川添酢造有限会社の公式ホームページです。

創業明治３３年、良質な水、原料、環境（炭）にこだわって、お酢、こうじ、味噌などを手作りで製造しています。
原料はなるべく近場で揃え、無駄な添加物は入れず、自然な方法で製品造りを心がけているので、安心してお使い下さい。

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☆新製品☆

クロモジ玄米酢
お酢の効果にクロモジをプラス♪

無農薬玄米酢に、和ハーブ「クロモジ」を3ヶ月以上漬け込んで、クロモジの体に優しいエキスを抽出しました。玄米酢独特の香りを爽やかに変え、料理や飲用にも使いやすくなっております。

昔から高級楊枝として使われてきたクロモジですが、その健康効果について、様々な研究がなされています。

※お酢ですので、飲む場合は十分に水で薄めてお飲み下さい。

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