水良ければ良い品が出来るという教えを引き継ぎ、明治33年から「お酢」作りをしています。昔ながらの製法と九州内の原料にこだわり、玄米酢、純米酢、無農薬玄米麹、米麹、麦麹、甘酒、味噌、塩麹などを製造しています。

お知らせ

酢らり西海柚子の柚子狩り!

今日は、今年最初の柚子狩りです(^-^) 酢らりで1番人気です☆ 子供達と頑張ってモギッてます!! 手絞りの味は、やはり美味しい。 おいしい柚子ジュースをつくるよ〜!

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味噌作りセットが新しくなりました!

人気の味噌作りセットが、生の麦麹から乾燥麦麹に変わり、レターパックプラスで送れるようになりました。 レターパックプラスで送れるものは、2.6〜2.7kgのセット限定ですが、送料も安くなりお得です。 便利なガス抜き弁付き仕…

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ゴールデンウィーク期間中の発送について

ゴールデンウィーク期間中の発送について GW期間中は、実店舗でイベント中のため、発送作業が行えなくなります。 発送は5月7日から順次行っていきますので、ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。

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年末年始の業務状況のお知らせ

皆さま、お世話になっております。 川添酢造の年末年始の業務状況は、 ・休業日:12月29日〜1月6日 ・最終注文受付日:12月25日 ・最終発送日:12月28日 ・発送開始日:1月7日 となっております。 今年も残すとこ…

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第20回! 雪浦ウィーク2018 5/2〜5開催

本日5月2日より、雪浦ウィークの開催です!! 今年は20週年という事で、川添酢造では通常よりサービス拡大中!? ・玄米酢20%OFF! ・お得な1,000円セット(寿司酢・ぬた・合鴨農法純米酢・辛塩麹)1日先着50個まで…

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GW期間中の発送業務停止のお知らせ

GW期間中は、雪浦ウィークのイベントを行っておりますので、発送業務ができません。 この2018年5月2日〜6日までのご注文は、5月7日以降に順番に発送していきます。 よろしくお願い致します。

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酢屋新聞80号

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味噌作りセットを使った、手作り味噌の作り方(圧力鍋編)

味噌作りセットを使った 手作り味噌の作り方(圧力鍋編) (作り方は麦、合わせの5kg、3kg共通です) ①まず、お味噌を仕込む前日に、セットの中の大豆を大きめの容器に移し、たっぷりの水に浸しておく。 その間、2〜3回水換…

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年末年始の発送業務停止のお知らせ

年末年始の発送業務停止のお知らせ 年末年始は、12月26日〜1月8日までのご注文は、1月9日から順番に発送致します。 ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い致します。

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GW期間中の発送休止のお知らせ

ゴールデンウィーク期間中、雪浦ウィークで多忙の為、発送業務を停止させていただきます。 5月1日〜5月7日までのご注文は、5月8日以降に順番に発送致します。 お急ぎの方は4月30日までにご注文下さい。 ご迷惑をおかけします…

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