水良ければ良い品が出来るという教えを引き継ぎ、明治33年から「お酢」作りをしています。昔ながらの製法と九州内の原料にこだわり、玄米酢、純米酢、無農薬玄米麹、米麹、麦麹、甘酒、味噌、塩麹などを製造しています。

大村で味噌作り教室

大村の建設会社のモデルハウスにて3度めの味噌作りでした!

子どもたちも頑張ってつくっていました。

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